Hojaldre de manzana

Ingredientes:


- Crema pastelera
- 1 masa de hojaladre
- Azúcar
- Agua
- 1 1/2 manzana golden






Hacemos la crema pastelera tal y como se indica en la receta del enlace.


Desplegamos la masa de hojaldre y una vez estirada recortamos los bordes para hacer unos rulitos con ellos y los pegamos con agua o clara de huevo alrededor de la masa de hojaldre.


Esparcimos la crema por la base de hojaldre, cortamos la manzana en gajos y los repartimos cubriendo la crema.


Precalentar el horno a 180 C y meter al horno durante 30 minutos.


Mientras hacemos un almíbar con la misma cantidad de agua que de azúcar. (Se puede hacer en el microondas).


Sacar el hojaldre del horno y pintar con el almíbar.