Pitos y piticos

Pitos y piticos

domingo, 6 de mayo de 2012

Sopa de quinoa

Ingredientes:


- 1 l. de agua
- 1 cubito de caldo de verduras
- un puñado de quinoa
- una ramita de apio
- un puerro picado
- una cebolla pequeña picada
- una zanahoria picada
- aceite de oliva y sal






Rehogar con una cucharada de aceite de oliva las verduras. Después añadimos el agua y cuando hierva, el cubo de verduras y el puñado de quinoa.
Dejamos hervir a fuego medio durante 20 minutos.
Rectificamos de sal y pimienta y ya está.
Buenísima.



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